主料:
荠菜适量，
鸡蛋，
1份
辅料:
盐，
少许调料
料酒适量荠菜炒鸡蛋的做法步骤
1.主要食材如图所示示意，荠菜、鸡蛋、料酒等。
2.将荠菜洗净，切成碎末备用。
3.锅烧热油，荠菜是个“吸油”菜，可适当多添加一些。
4.而后将荠菜沫加入其中。
5.炒至变软之后，加适量料酒提香。
6.少许盐来调味。
7.最后淋入准备好的鸡蛋液，旺火快炒至定型成熟后出锅。
8.荠菜炒鸡蛋就做好啦~
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热菜 家常菜 快手菜 春季食谱 荠菜
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